Patagonia Provisions
サーモンベーグルのポーチドエッグのせ
簡単に作れるファストフード。カーラ･マロイの6分でできる美味しいレシピで、あなたのいつもの朝食を見直してみませんか。
スキルレベル：簡単
できあがり分量：オープンサンド2個
材料
| パタゴニア プロビジョンズ･ワイルド･サーモン（何味でも可） |
1パック |
| 卵 |
2個 |
| ベーグル（何味でも可） |
1個 |
| クリームチーズまたはクリームフレッシュ |
適量 |
| ルッコラまたはベビーリーフ |
適量 |
| ケッパー（お好みで） |
|
| 塩、こしょう |
少々 |
作り方
- 中鍋に小さな泡が少し上がってくる程度（沸騰前）にお湯を沸かします。その中に丁寧に卵を割り入れ、中火で約4分加熱し、ポーチドエッグを作ります。
- ポーチドッグを作っている間に、半分にスライスしたお好きなベーグルをトーストし、クリームチーズまたはクリームフレッシュを塗ります。
- ベーグルにベビーリーフやルッコラ、サーモンをのせた後、最後にそっとポーチドエッグをのせてお好みでケッパーをのせます。塩とこしょうで味付けしてください。