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Kernza field

リジェネラティブ・オーガニックとは?

持続可能な農法のさらに先をいくリジェネラティブ・オーガニック農法は、地球と私たちを含む地球上のすべての生物の健全性を着実に改善します。

〈ランド・インスティテュート〉のカーンザ畑で作業するジェームズ・ボウデン。カンザス州サライナ Photo: Amy Kumler

これからの道

農業を問題から解決策に変える

 A Big Ag tractor drives across dry grounds
工業型の小麦栽培 Photo: RM Brown/Alamy
慣行農業
Hoop house at Raw Roots Farm. Catheys Valley, CA.
〈ロー・ルーツ・ファーム〉 のフープハウス。カリフォルニア州キャシーズ・バレー Photo: Eric Bissell。
オーガニック農業
Celebrating a crop of regenerative organic Kernza
リジェネラティブ・オーガニックのカーンザの収穫を祝う。ミネソタ州マディソン Photo: Amy Kumler
リジェネラティブ・オーガニック

リジェネラティブ・オーガニックの利点

農業システムが健全であれば、多くの恩恵がもたらされます。

表土を修復する

国連によると、従来の農業を続けていけば、私たちのほぼすべての食料を生み出している世界中の表土が60年以内に消失してしまうとされています。リジェネラティブ・オーガニック農法は、有機物(枯れた植物)を分解して表土にする微生物を増やし、活発化させる環境を生み出します。また、アグロフォレストリーや多年生植物などのようなリジェネラティブ・オーガニックのシステムは、しっかりと根を張って表土の侵食を防ぎます。

気候変動を抑える

リジェネラティブ・オーガニックのシステムは、樹木や多年生植物、微生物の豊富な生きた土壌によって豊かです。樹木と多年生植物(一部の被覆植物など)は、温室効果ガスとして気候危機の原因となる二酸化炭素を土壌に取り込むことに優れています。炭素は根を通じて土壌中に放出され、微生物に取り込まれることで地中にとどめられます。リジェネラティブ・オーガニックのシステムは、干ばつや洪水などの気候変動の変動にもうまく対応します。

食物の栄養価を高める

豊かな有機土壌でリジェネラティブに栽培された果物、野菜、ナッツ、穀物にはより多くの栄養素が含まれています。たとえば、そのような管理で育てられたトマトは、従来の栽培方法で育てられたものよりも、抗がん作用のあるフラボノイドを多く含みます。

リジェネラティブ・オーガニック農法

古くから伝わる伝統(その多くは土着のもの)を頼りに、現代科学を重ねることで、故郷である地球と私たち自身にバランスと健康を取り戻すことができます。

Photo: Amy Kumler
オーガニック農法
Close image of lentil plants growing as ground cover
被覆作物
A pile of mangoes and other plants gathered for compost
コンポスト(堆肥)
A field of plants and wildflowers
輪作
Rows of different plants planted closely together in a field
間作
Close image of tall wheat growing in a field
省耕起から不耕起へ
A range of bushes and fruit trees grow together in an agroforest
アグロフォレストリー
Buffalo range across the prairie in the afternoon light
回復させる放牧
A close image of two breadfruits growing together on a tree
多年生作物

リジェネラティブ・オーガニック認証

2017年、私たちは複数のブランドと協同で、世界最高水準のオーガニック認証としてリジェネラティブ・オーガニック認証を確立しました。リジェネラティブ・オーガニック認証を取得するには、農場が土壌の健康、動物福祉、労働者に対する公平性のそれぞれで厳格な基準を満たす必要があります。リジェネラティブ・オーガニック認証についての詳細は下のリンクからお読みいただけます。

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