サーモンの意味:ワイルド・サーモンの重要性に関するエッセイ
これは、ライターや生物学者、シェフ、漁師、環境保護者により描かれるストーリーやエッセイのシリーズで、人間の視点と生態学的な観点の両面から見たサーモンの重要性について議論しています。
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パシフィック・サーモンの自然史
ジム・リチャトウィッチ -
サーモンは何のために存在するか?
ビル・マクミラン -
輝き
アレクサンドラ・モートン -
泳ぐ魂
カール・サフィナ博士 -
サーモンを夢みて
ディラン・トミネ -
サーモンの国のシンプルな慣習
リズ・ウッディ