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新発売サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬

パタゴニアのタイセイヨウサバは、スペイン・サントーニャの北海岸沖で、個体数の豊かな群れから釣り針と糸のみを使って捕獲され、混獲はほとんど起こりません。 豊富な個体数がある食物連鎖の下位にある小型魚のサバを選ぶことは、過剰な乱獲によって減少するマグロやメカジキのような大型魚にかかる負担を軽減できるうえ、伝統的な小型漁船に乗る漁師のコミュニティもサポートします。

私たちはタイセイヨウサバの繊細な風味と、大型魚のようなしっかりとした肉感と旨味が気に入っています。サバはたんぱく質とビタミンB12の優れた供給源で、1缶当たり500mgのオメガ3脂肪酸を提供し、大型の肉食魚に蓄積される高レベルの有害物質は含まれません。「釣りの餌」と呼ぶ人もいますが、私たちは「美味しい魚」と呼び、伝統的な地中海料理の味付けし、たっぷりのオーガニックオリーブオイルに漬けました。

サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬 レモンケイパー

サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬 レモンケイパー

さわやかな酸味のあるオーガニックレモンとケイパー、ビネガー、オーガニック・オリーブオイルで味付け
サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬 スパニッシュパプリカ

サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬 スパニッシュパプリカ

じっくり加熱した玉ねぎ、赤ピーマン、ガーリック、パプリカ、オーガニックオリーブオイルで味付け
サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬 ローストガーリック

サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬 ローストガーリック

さわやかな酸味のあるオーガニックレモンとケイパー、ビネガー、オーガニック・オリーブオイルで味付け
サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬 3種パック

サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬 3種パック

3つの味をセットにした3種パック。
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¥2,376

缶を開けて皿の上でひっくり返せば、底にたまった調味料がまんべんなくいきわたり、そのまま美味しくお召し上がりいただけます。さらにお好みの野菜やパスタと和えて、一層豊かな味わいをお楽しみください。

レシピ

サントーニャ・サバ・オリーブオイル漬を使ったレシピをご紹介しています。