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ルークのおすすめ

 

ルークお気に入りのサーモンレシピは…

夏野菜のべジタコス

  • さいの目に切ったズッキーニ、トマト、赤玉ねぎのみじん切り、赤ピーマン、そしてもぎたての新鮮なトウモロコシ(すべて自分の庭で収穫)
  • ゆでた黒いんげん豆2カップを加え
  • ニンニク、クミン少々、塩ひとつまみ、ライムの皮と果汁を加え
  • 野菜に火が通るまでオリーブオイルでソテー
  • 温かいコーントルティーヤにのせて、スプーンで砕いたサーモン、ゴートチーズ、そしてコリアンダーをトッピング。召し上がれ!!