Patagonia Provisions
セイバリー･グレインズのスタッフィング
昔ながらのほっとする料理を、プロビジョンズ風に手軽に仕上げました。人が集まるときや普段の夕食のサイドディッシュとして、みんなでシェアするのにぴったりです。
スキルレベル：簡単
できあがり分量：4～6人分
材料
| パタゴニア プロビジョンズ･セイバリー･グレインズ･マッシュルーム＋カムット® | 3パック |
| 塩、こしょう、お好みのスパイスで味付けしたひき肉（ビーガン向けにはソイミートなど） | 450g |
| 玉ねぎ（小） | 1個（大きめのみじん切り） |
| セロリ | 3束（大きめのみじん切り） |
| セージパウダー | 小さじ1/2 |
| ドライクランベリー（お好みで） | 70g |
| チキンスープまたは野菜スープもしくは水 | 360cc |
作り方
- 中鍋に強めの中火でオリーブオイル（大さじ１）を熱します。その中にひき肉を入れ、スプーンで小さくほぐしながら、茶色くなるまで炒めます。
- 玉ねぎ、セロリ、セージを加え、野菜が柔らかくなるまで、ときどきかき混ぜながら炒めます。
- セイバリー･グレインズとお好みでドライクランベリー、そしてスープまたは水を加え、なじむまでかき混ぜ、沸騰したら鍋に蓋をして、火から下ろします。
- 10分経ってから蓋を取り、フォークでくずして熱いうちにお召し上がりください。
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