チリ・マンゴー・キャロットラペ
スキルレベル
簡単
できあがり分量
2〜3人分
フルーティーで、ほんのりスパイシーさを感じるキャロットラペ。リジェネラティブ・オーガニック農法で育てたローザ・マンゴーの奥深い甘みがにんじんとよく合います。
スキルレベル：簡単
できあがり分量：２〜３人分
材料
| RO チリ・マンゴー | 1/3袋 |
| にんじん | １本 |
| お好みの柑橘（写真はグレープフルーツ） | １個 |
| レモン果汁 | 1/2個 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
- にんじんを千切りし、塩ひとつまみを加えてもみ、しんなりするまで置く。
- 外皮をむき一口大にカットした柑橘、カットしたRO チリ・マンゴー、レモン果汁と1. を合わせ、1時間以上味をなじませたら出来上がり。
